恋看书阁 > 其他小说 > 顾洛宋寻 > 第245章 羊肉火锅
因为家里所有的地都已经有了打算了,那么来年就没有多余的地种菜。

为了这事儿,顾洛又花了二十多两银子去买了几亩中等的旱地。

这些地,都是要用来种菜的。

地里头的事情都已经安排好了之后,转眼就下了初雪。

这雪一下,天儿也真的是原来越冷了。

顾洛寻思着这么冷的天,就适合吃火锅。

但是吧,她突然之间就很馋羊肉。

牛肉她这辈子可能都吃不上了,但羊还是有办法弄来的。

这不,几经辗转之后,她打听到了邻村有人养了十来只的羊。她就让木鱼几个带了钱去买了一头成年的、两头小羊羔回来。

木鱼是第一次见羊,回来了之后,以往一直都跟在顾洛左右的他难得的开始跟着米姑了——因为米姑这些天也是迷上了那小羊羔。

羊买回来之后养了几天,就被杀了。

顾洛让厨房收拾了一半儿出来,另外一半则拿到屋外的雪地里冻着。“这纸上有我写的配料,你们都准备齐全了,剩下的交给我就好。”

羊蝎子她是要用来炖的,这玩意儿是怎么弄都好吃,但是她就是比较喜欢炖的。

剩下的呢,她就要用来做羊肉锅。

这成年的羊很肥妹,杀干净之后半扇都有差不多三十斤重!

这三十多斤的羊肉再加上其他菜,左右也是够吃了的。

因为家里人多,所以就分作了两锅。

羊肉煲一弄上,顾洛也开始倒腾炖羊蝎子了。

配料都是备好了的,她要做的也就是来掌握火候。

.......

到底是自家养的羊,这么一弄味道就是要比二十一世纪那些在市场上买的好。

虽然说这会儿都还没有动筷子,但是闻着就不腥不膻。

等羊肉煲、羊蝎子一上桌,顾洛就先喂了几个孩子吃。“你们都尝一尝,看看好不好吃。不喜欢这个的话婶婶给你们做别的.......”

阿薛三兄妹本来就不挑食,再加上顾洛的手艺是要比钟钟好上不少,所以这会儿三个小家伙一尝都停不下来了。

“婶婶,这个好好吃!还要!”

“的确是很好吃,比娘亲做的都要好吃,谢谢婶婶做这么好吃的给我们吃!”阿念平时就嘴甜,这会儿有了好吃的,就更加甜了。

听着他们几个都说好吃,米姑也急了。

她伸着胖乎乎的小肉手扒拉自己娘亲的衣裳,“娘,要吃,米姑要吃。”

哥哥姐姐们都说好吃的东西,那准是没错的。

“给你给你,但是你要先坐好。”自己的闺女儿,她怎么着也不可能忘了啊?

米姑一听坐好之后就有肉吃,立刻就乖乖听话坐好。

见她这么乖,顾洛撕了一块儿肉塞到她小嘴里。“慢慢吃,要嚼一嚼,不能直接吞下去。”

大概是因为从几个月她就开始吃蛋羹的缘故,这小傻妞以为所有的吃食都是可以直接就咽下去的。

当初她第一次吃肉的时候,就是跟吃鸡蛋羹一样儿,肉一入嘴,她就咕噜一下把肉给咽下去了。

为此,她好几日都拉不出粑粑,憋得她自己都哭。

后来虽然是吸取了一些教训,但是一没有人提醒她的话,她下意识的就会直接咽。

“嗯嗯,嚼一嚼.......”听着娘亲的嘱咐,米姑也是乖乖照办的。

刚嚼了几下呢,她就发出了长长的一声“嗯!”

还不住的点头,小手都开始动来动去的了。

一见她这样,顾洛就知道她是喜欢吃。

宋寻见孩子们都这么喜欢,也忍不住了。

一块儿羊肉被他送进了嘴里,“媳妇儿,还真的别说,你做的这羊肉煲真的是很好吃!很鲜美!”

肉很入味儿不说,也不腥膻,最主要的是遮肉外边还带着一层皮。

这皮糯糯的,混着肉一咬,就真的是让人恨不得把舌头都给吞下去。

“这就喜欢了?你再盛一点儿汤试一试,这羊肉汤应该也是不错的。”常年的厨子生涯,让她都不用尝,光是用闻的就能够知道东西有没有入味。

现在她闻着这味道,就觉得应该是很不错的。

宋寻照办,一小勺子的羊肉汤浇在米饭上方,一口入嘴,他的眼睛就眯了起来。

咽下去了之后,他才冲自己媳妇儿猛点头。“好吃!”

“这还不算是最好吃的呢,一会儿等咱们把这羊肉都吃得差不多了之后,再往里头放上红薯粉条,那才是真正的美!”

这羊肉火锅啊,她觉得最绝的就是这羊肉汤了。

以往自己每回吃羊肉火锅,那汤她最后都是要用来煮上一点儿粉条,或者是面条的。

因为这样子出来的面条、粉条,真的是特别的好吃,每次都让她觉得自己的胃不够大。

木鱼与木森、墨书几个是一直都没有吭声的,因为他们自打宋寻、顾洛动筷之后,手上就没有停过。

他们以往也不是没有吃过羊肉,但是他们是真的没有吃过这么好吃的羊肉。

见他们一个两个的都这么喜欢,顾洛也高兴。

这做厨师嘛,就是喜欢看人将东西吃得一点儿都不剩。

......

半个时辰之后,众人吃下最后的一点儿红薯粉条,不论是大的还是小的,都瘫在了椅子上不能动了。

顾洛笑眯眯的看着他们,然后吩咐厨房的婆子过来收拾东西。“你们收拾好了之后就将厨房锅里剩下的菜都给分了吃。”

“诶,谢谢夫人!”

吃饱喝足,顾洛拉着几个小家伙在后院小花园里散步。

本来天冷了之后顾洛给他们穿得衣服就多,现在他们又吃得饱饱的,从头到脚都跟一个圆球一样儿。

顾洛看着他们走一步就要歇一会儿的架势,忍不住数落他们。“下回还吃不吃这么多了啊?瞧瞧你们几个,都跟小猪似的了!”

“吃!”四个小家伙异口同声道。

阿薛还补了一句,“婶婶,等我们娘亲过来接我们的时候,你还能做今天吃的菜么?我想要给我娘也尝一尝。”

一听他这话,顾洛鼻子一酸。“那当然,你娘就算是要吃那两只小羊,我也给她做!”

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